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Ippodromo Cesena
Gioco Sicuro

Il gioco è vietato ai minori e può causare dipendenza patologica
Per regolamenti, condizioni bonus e probabilità di vincita: www.agenziadoganemonopoli.gov.it e presso ippodromo.

Concessione n. 00106

ANTONIO PALMISANI E' LO CHEF DI SABATO 3 AGOSTO per CUOCHI IN PISTA - Notti Stellate

 Al Ristorante Trio sabato 3 agosto da non perdere il delizioso menu proposto dallo chef Antonio Palmisani

responasbile della ristorazione della famosa Locanda I Girasoli di Misano Adriatico (RN)

 

 Antipasto

Hamburger di mazzancolle con melanzane in porchetta,
 germogli di bietola e crema di sedano
 
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Primo
 
Raviolo di ombrina con lime e menta ,
in salsa di poveraccia e fiore di zucchino fritto
 
***
Secondo
 
Variazione di baccalà
Mantecato con patata e tartufo estivo
Fritto in tempura con verdure
In carpaccio in insalatina di cetriolo
 
***
Dessert
 
Quant’è bona …………… la fragola
 

I Produttori che aderiscono al Progetto Cesena Wine Festival, suggeriscono in abbinamento al Menu dello chef Antonio Palmisani, i vini della Cantina il Glicine di Rio Eremo di Cesena:

Vino bianco frizzante Aliseo
 
Pagadebit Belfiore
 
Albana secco Pandora
 
Albana dolce prodotto dalla cantina Il Glicine
 
 

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